読んだー 食欲人

デイヴィッド・ローベンハイマー

スティーヴン・J・シンプソン

櫻井祐子(訳)

食欲人

Lantana-kapです。

暑い日が続きますが、

最近、新しいことに挑戦できそうです(⌒∇⌒)

まだ何とも言えませんが、

今後、私の仕事のモチベーションの

一つになればうれしいです。

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ようやく読了できました！

読みごたえもある本でしたし、

精神的に少ししんどい時期だったことも

影響したのか、３週間くらい

かかってしまいました。

簡単な概要を

語らせてもらうと、

そのままなんですが

食欲に関して

科学者たちが

語った本です。

炭水化物

脂質

タンパク質

この３つの栄養素のうち

肝はタンパク質にある

ということを

様々な実験から

検証し、

事実を

導き出しています。

また、

結構エグイ事実も

出てきます。

とても

学びになる本でしたが、

意外と実験の過酷さ

なんかも書かれていて、

単なる教養書ではなく、

物語的な要素もあって

おもしろく読めました。

今後

食事する際、

色々なことに目を向け

させられそうです。

＃デヴィッドローベンハイマー

＃スティーヴンJシンプソン

＃櫻井祐子

＃食欲人

＃サンマーク出版